Skip to content

Cách bảo quản rượu bằng tủ đựng rượu vang

Người dùng cần xem xét nhiều khía cạnh khi sử dụng tủ rượu vang để bảo quản rượu được lâu dài và ngăn chặn mọi tác động xấu từ môi trường bên ngoài. Tủ mát được thiết kế để làm lạnh và bảo quản một chai rượu ở nhiệt độ thích hợp.

Tủ rượu vang là thiết bị làm lạnh hoàn hảo để giữ rượu vang ở nhiệt độ thích hợp và bảo quản chúng trong thời gian lâu nhất. Mặc dù tủ lạnh thông thường cũng có công dụng làm lạnh và bảo quản nhưng nó không thể được sử dụng để bảo quản lâu dài vì nhiệt độ và độ ẩm không thích hợp.

Bạn cần lưu ý những điều sau khi sử dụng tủ để bảo quản:

Tủ lạnh một vùng nhiệt độ

Đây là cài đặt nhiệt độ tốt nhất để bảo quản rượu vang đỏ và trắng trong tủ rượu một nhiệt độ (hay đơn nhiệt). Mặc dù tủ rượu đơn nhiệt khác nhau sẽ có nhiệt độ lý tưởng khác nhau, nhưng việc đặt nhiệt độ ở khoảng 12°C sẽ đảm bảo rằng rượu không bị quá nóng. Tuy nhiên, nếu để rượu quá lạnh đối với một số loại rượu cụ thể thì mặc dù không ảnh hưởng đến chất lượng nhưng có thể làm chậm quá trình chín của rượu.

Tủ lạnh hai vùng nhiệt độ 

Loại tủ rượu vang này được chia thành hai ngăn riêng biệt. Nhiệt độ ở mỗi ngăn có thể điều chỉnh độc lập, phù hợp với những loại rượu khác nhau. Để bảo quản rượu vang đỏ, nhiệt độ nên được đặt trong khoảng từ 10°C đến 18°C. Ngăn còn lại có thể dùng để đựng rượu vang trắng và đặt ở mức nhiệt từ 7°C đến 10°C.

Tủ lạnh 2 vùng nhiệt độ
Tủ lạnh 2 vùng nhiệt độ

Điều chỉnh dần dần nhiệt độ tủ rượu vang

Nhiệt độ tăng đột ngột có thể gây ra sự gia tăng áp suất bên trong chai rượu khiến rượu bị đẩy ra và rò rỉ từ nút chai. Ngược lại, nhiệt độ giảm đột ngột có thể khiến không khí lọt vào trong chai và ảnh hưởng đến quá trình oxy hóa của rượu.

Không nên thay đổi nhiệt độ tủ quá thường xuyên

Biến động nhiệt độ thường xuyên có thể làm gián đoạn và gây ảnh hưởng đến quá trình chín bình thường của rượu vang, từ đó ảnh hưởng đến chất lượng rượu và thậm chí là sức khoẻ của người sử dụng.

Đóng kín chai rượu bằng nút sau khi sử dụng 

Nếu bạn không sử dụng hết rượu và muốn đặt lại chai rượu đó vào tủ thì bạn nên dùng nút để đóng kín chai rượu lại. Thời hạn sử dụng của rượu vang đỏ là năm ngày sau khi mở nắp. Tuy nhiên, loại rượu này chỉ còn giữ nguyên được hương vị của mình sau khi mở nắp 2 ngày.

Đóng kín chai rượu bằng nút sau khi sử dụng
Đóng kín chai rượu bằng nút sau khi sử dụng

Đóng cửa tủ

Cửa tủ phải luôn được đóng chặt, tránh để nhiệt độ cao bên ngoài tràn vào trong tủ có thể làm chênh lệch nhiệt độ của rượu và ảnh hưởng tới quá trình chín của rượu. Bên cạnh đó, đóng cửa tủ không chặt có thể tạo điều kiện cho khói bụi len lỏi vào trong tủ khiến tủ gặp trục trặc và bạn sẽ phải sửa chữa tủ rượu vang của mình, làm gián đoạn quá trình bảo quản.

Tránh oxy hóa

Khi đặt rượu vào trong tủ, hãy đặt chúng nằm ngang theo thiết kế của kệ tủ. Việc đặt chai nằm ngang giúp giữ ẩm cho phần nút chai và ngăn không khí lọt vào bên trong chai. Ngoài ra, rượu sẽ bị mất chất nếu chai bị úp ngược từ trên xuống dưới.

Không nên dịch chuyển các chai rượu nhiều lần

Việc dịch chuyển chai thường xuyên có thể gây ra các vấn đề với quá trình chín của rượu. Khi đó, lắp đặt hệ thống tủ rượu vang có giá đỡ cố định là giải pháp tối ưu nhất nếu bạn cần bảo quản nhiều rượu hoặc có ý định sưu tầm rượu, ví dụ như tủ có giá đỡ của hãng Electrolux luôn mang lại hiệu quả bảo quản cao và chi phí sửa chữa tủ rượu vang hãng Electrolux thường rất phải chăng và tiết kiệm. Với giải pháp này thì rượu sẽ không bị dịch chuyển quá thường xuyên và đạt hiệu quả sử dụng tốt.

Tủ rượu có giá đỡ cố định
Tủ rượu có giá đỡ cố định

Vị trí tủ rượu

Tủ rượu nên được đặt ở những vị trí bằng phẳng và ổn định, không bị rung lắc. Tương tự như việc không nên dịch chuyển các chai rượu nhiều lần, những va chạm bên ngoài có thể khiến rượu đặt trong tủ không ổn định và có thể ảnh hưởng đến chất lượng của rượu trong chai. Vì vậy, bạn nên đặt tủ rượu vang tại những vị trí không có quá nhiều người qua lại, cách xa các thiết bị có độ rung như máy giặt, máy sấy, máy rửa bát,...

Một số lưu ý khác

Có nên dùng tủ lạnh để bảo quản rượu không?

Câu trả lời phụ thuộc vào thời gian rượu cần được bảo quản. Tủ lạnh là lựa chọn khá tốt nếu bạn cần một nơi để cất và bảo quản rượu vang cũng như các loại đồ uống khác trong thời gian ngắn. Thông thường, rượu có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng hai tháng. Còn nếu bạn muốn bảo quản rượu trong thời gian dài hơn, bạn nên cân nhắc sử dụng tủ rượu vang chuyên dụng để đảm bảo chất lượng rượu của mình do người dùng có tần suất mở tủ lạnh khá thường xuyên nên có thể tạo ra nhiều rung lắc và sự biến đổi về nhiệt độ, và như đã nêu ở trên thì những yếu tố này sẽ ảnh hưởng đến quá trình chín của rượu.

Tại sao giá của tủ rượu vang lại cao hơn so với tủ lạnh?

Tủ lạnh là vật dụng cần thiết cho mọi gia đình nên chúng thường được sản xuất thường xuyên hơn với số lượng lớn. Do đó, giá cả thường phải chăng hơn. Ngược lại, đối với tủ đựng rượu, đây là sản phẩm chỉ phục vụ một nhóm người trên thị trường nên chúng thường được sản xuất với số lượng ít và giá thành cao hơn.

 

Lược dịch từ publicananker.com

5/5 (1 bầu chọn)  

HỖ TRỢ 24H: 0936.54.54.58 - 0985.41.81.91 Trung tâm bảo hành tại miền bắc

Bảo hành ủy quyền - Sửa máy rửa bát BOSCH -Simen - TEKA - Fagror - Mile - Electrolux ..  Cung cấp linh kiện chính hãng 

  • Quận Tây Hồ: 28 Lạc Long Quân, Đường Bưởi, Thụy Khuê, Yên Phụ, Xuân Đỉnh, Nhật Tân, Quảng An, Nghi Tàm, An Dương Vương, Âu Cơ.0977.41.81.91
  • Quận Bắc Từ Liêm: Cổ Nhuế, Đông Ngạc, Trần Cung, Nhổn, Minh Khai, Phú Diễn, Phúc Diễn, Tây Tựu, Thượng Cát, Thụy Phương, Xuân Đỉnh, Phạm Văn Đồng.: 024 22.42 29.11
  • Quận Hà Đông: 312 Quang Trung, Nguyễn Trãi, , Vạn Phúc, Triều Khúc, Chiến Thắng, Mộ Lao, Văn Quán, La Khê, Yên Nghĩa, Khu Đô Thị Văn Phú, Văn Khê, Khu Đô Thị Dương Nội, Nguyễn Khuyến, Lương Thế Vinh, Tố Hữu: 0936.178.559
  • Quận Cầu Giấy: 1126 Hồ Tùng Mậu, Nghĩa Đô, Quan Hoa, Dịch Vọng, Trung Hòa, Nghĩa Tân, Mai Dịch, Yên Hòa, Hoàng Quốc Việt, Trần Duy Hưng, Nguyễn Khang, Trần Đăng Ninh, Xuân Thủy, Hoàng Đạo Thúy, Duy Tân. 024 63.29 .81.33
  • Quận Đống Đa: 195 Thái Hà, Thái Thịnh, Nguyên Hồng, Tôn Đức Thắng, Văn Miếu, Hàng Bột, Nam Đồng, Trường Chinh, Khâm Thiên, Phương Mai, Khương Thượng, Ngã Tư Sở,Đường Láng, Cát Linh, Văn Chương, Ô Chợ Dừa, Thổ Quan, Đê La Thành, Hoàng Cầu, Hào Nam, Kim Liên, Trung Tự, Thịnh Quang. 0916.131.001
  • Quận Long Biên: 1168 Nguyễn Văn Cừ, Bồ Đề, Gia Thụy, Đức Giang, Giang Biên, Long Biên, Ngọc Lâm, Ngọc Thụy, Sài Đồng, Thạch Bàn, Thượng Thanh, Việt Hưng. 0934. 676. 559
  • Quận Ba Đình:1 80 Đội Cấn - Giảng Võ - Kim Mã - Liễu Giai - Ngọc Hà - Ngọc Khánh - Quán Thánh - Cửa Bắc - Thành Công - Trúc Bạch - Vĩnh Phúc - Cống Vị - Hoàng Hoa Thám - Phúc Xá. GỌI ngay  0977.41.81.91
  • Quận Thanh Xuân: 534 Khuất Duy Tiến, Hạ Đình, Kim Giang, Khương Đình, Khương Mai, Khương Trung, Nhân Chính, Phương Liệt, Thanh Xuân Bắc, Thượng Đình, Bùi Xương Trạch, Hoàng Văn Thái, Tô Vĩnh Diện, Vương Thừa Vũ. 024.63.29.1992
  • Quận Nam Từ Liêm: Phạm Hùng, Đại Mỗ, Mễ Trì, Mỹ Đình 1, Mỹ Đình 2, Nguyễn Cơ Thạch, Lê Đức Thọ, Phú Đô, Phương Canh, Tây Mỗ, Trung Văn, Xuân Phương, Trung Kính, Keangnam 0936.545.458
  • Quận Hoàng Mai: Khu Đô Thị Pháp Vân, Định Công, Đại Kim, Giáp Bát, Giải Phóng, Lê Trọng Tấn, Linh Đàm, Lĩnh Nam, Mai Động, Tân Mai, Thanh Trì, Thịnh Liệt, Trần Phú, Tương Mai, Vĩnh Hưng, Yên Sở, Times City. 0972.704.989
  • Quận Hai Bà Trưng: Nguyễn Du, Bùi Thị Xuân, Ngô Thì Nhậm, Đồng Nhân, Bạch Đằng, Thanh Nhàn, Bách Khoa, Vĩnh Tuy, Trương Định, Lê Đại Hành, Phố Huế, Phạm Đình Hổ, Nguyễn Đình Chiểu, Lò Đúc, Bạch Mai, Quỳnh Mai, Minh Khai, Đồng Tâm, Ngõ Quỳnh, Lê Thanh Nghị, Phương Mai, Lạc Trung, Kim Ngưu. 024.22.424.514
  • Quận Hoàn Kiếm :1 65 Lý Thái Tổ, Bà Triệu, Phan Chu Trinh, Phúc Tân, Trần Hưng Đạo, Tràng Tiền, Lê Duẩn, Chương Dương Độ, Cửa Đông, Cửa Nam, Đồng Xuân, Hàng Bạc, Hàng Bài, Hàng Bồ, Hàng Bông, Hàng Buồm, Hàng Đào, Hàng Gai, Hàng Mã, Hàng Trống.0916.402.111
  • Các Khu Đô Thị : Ciputra, Khu Đô Thị Sprendora, Khu Đô Thị Vinhome Long Biên, Khu Đô Thị Gamuda City. 0936.17.85.59
  • Khu Đô Thị Keangnam, Khu Đô Thị Royal City, Khu Đô Thị The Manor, Khu Đô Thị The Garden. 0938.54.54.58
  • Khu Đô Thị Đặng Xá, Khu Đô Thị Kim Văn - Kim Lũ,Khu Đô Thị Việt Hưng, Khu Đô Thị Đại Kim,Khu Đô Thị Định Công. 024.63 . 29.70. 00
  • Bán Đảo Linh Đàm, Khu Đô Thị Đại Thanh, Khu Đô Thị Xa La, Khu Đô Thị Dương Nội, Khu Đô Thị Trung Văn. 0988.111.264